اشتباهات رایج غذایی که خانواده ها در طول جشن مرتکب می شوند

چرا عادات غذایی در طول جشن ها به راحتی تغییر می کند؟

اکثر مردم با این فکر که “روال سالم این هفته به پایان رسیده است” وارد فصل تعطیلات نمی شوند. اتفاقی تر از این اتفاق می افتد. یک شام دیروقت به سه شام ​​تبدیل می شود. یک نفر برای مهمانان شیرینی می آورد و آنها تمام هفته سر سفره می مانند. چای جایگزین صبحانه می شود زیرا در خانه زیاد می گذرد. سپس جایی در میانه این همه، بدن شروع به احساس متفاوت می کند. او بیماری جدی ندارد. فقط… خاموش. خواب سبک تر به نظر می رسد. انرژی در بعد از ظهر کاهش می یابد. هضم غذا کند می شود. مصرف آب بدون توجه زیاد از بین می رود. حتی تمرکز بعد از چند روز خوردن وعده های غذایی سنگین و یک روال نامنظم به طرز عجیبی دشوار می شود.

نکته جالب این است که این موضوع در طول جشن ها چقدر جهانی می شود. شکرگزاری معمولاً به معنای غذاهای راحتی بیش از حد است که به نوعی پس از پایان شام باقی می مانند. تقریباً در هر خانه ای که مردم از آن بازدید می کنند دیوالی اغلب با شیرینی همراه است. مجالس بایرام معمولاً شامل غذاهای غنی از گوشت، دسرها، چای و ساعات طولانی دیدار اعضای خانواده است. خود غذا واقعاً مشکلی ندارد. جشن ها باید شامل غذا باشد. هیچ کس تعطیلات را به خاطر سالاد و کنترل وعده ها به یاد نمی آورد. مشکل بزرگتر معمولاً این است که چند عادت کوچک به طور همزمان تغییر می کنند.

وعده های غذایی سنگین باعث می شود افراد به طرز شگفت انگیزی احساس خستگی کنند

چیزی که مردم در طول جشن ها به ندرت انتظار دارند این است که بعد از آن غذای سنگین از نظر فیزیکی چه احساسی داشته باشد. نه بلافاصله. معمولا بعدا

لحظه ای بعد از غذا وجود دارد که بدن ناگهان احساس کندی می کند، تقریباً انگار تمام انرژی بدون هشدار از بین رفته است. همیشه بحث پرخوری هم نیست. گاهی اوقات فقط ترکیبی از غذاهای غنی، شکر، میان وعده های سرخ شده، دسرها و فیبر بسیار کمی است که همه در یک وعده غذایی ظاهر می شوند.

محققان بهداشت به طور فزاینده ای به جای شمارش کالری ها، بر کیفیت و تعادل غذا تمرکز می کنند. وعده‌های غذایی حاوی فیبر کم و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده بالا می‌توانند به نوسانات شدیدتر قند خون کمک کنند، که باعث می‌شود افراد بعد از آن احساس خستگی کنند. دانشکده بهداشت عمومی هاروارد TH Chan اطلاعات دقیقی در مورد اینکه فیبر چگونه از هضم و تعادل انرژی پشتیبانی می کند منتشر کرده است.

با این حال، در طول جشن ها، تعادل معمولاً بی سر و صدا از بین می رود. سبزیجات اختیاری هستند. آب نیز اختیاری است. بشقاب ها پرتر می شوند، در حالی که ظروف تنوع کمتری دارند.

مصرف آب معمولاً بدون اینکه کسی متوجه شود کاهش می یابد

هیدراتاسیون یکی از اولین عاداتی است که افراد در زمان جمع شدن به آن توجه نمی کنند. چای، قهوه، نوشابه، دسر، غذای شور، دیر صحبت کردن، مهمانان آمدن و رفتن، اما آب تمیز بسیار کمی در این بین وجود دارد.

از دست دادن آب بدن بسیار آسان است. گاهی اوقات احساس می کنید صبح روز بعد به طور غیرعادی خسته از خواب بیدار می شوید. یا بیشتر دچار سردرد می شوید. یا احساس تورم و سوزش بدون دلیل مشخص.

طبق گفته کلینیک مایو، هیدراتاسیون از هضم، گردش خون و عملکرد طبیعی بدن پشتیبانی می کند. با این حال، در طول هفته‌های شلوغ تعطیلات، روال‌هایی که معمولاً خودکار به نظر می‌رسند، بی‌سر و صدا در پس‌زمینه محو می‌شوند.

ذخیره سازی غذا در نهایت مهم تر از آنچه انتظار می رود است

یکی دیگر از مواردی که خانواده ها در جشن ها با آن مواجه می شوند، نگهداری غذا است، مخصوصاً زمانی که غذا به مقدار زیاد تهیه می شود.

تقریباً همه وضعیت یخچال بیش از حد در تعطیلات را دیده اند. ظروف همه جا انباشته شده اند. غذا بیش از زمان برنامه ریزی شده بیرون می ماند زیرا مهمانان هنوز در حال خوردن هستند. باقیمانده غذا به طور مکرر گرم می شود زیرا دور ریختن غذا باعث هدر رفتن می شود. این امر در جشن هایی که حول محور تهیه گوشت متمرکز است اهمیت بیشتری پیدا می کند.

برای مثال، خانوارها ممکن است نیاز به نگهداری گوشت بسیار بیشتر از حد معمول در جشن های قربانی برای مدت کوتاهی داشته باشند. فضای فریزر به سرعت پر می شود و خنک سازی مناسب مهم تر از آن چیزی است که بسیاری از افراد در ابتدا انتظار داشتند.

ممکن است مشکل کوچکی به نظر برسد، اما نگهداری نامناسب غذا یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای اینکه جشن‌ها بعد از آن ناهنجار شوند، است.

فعالیت بدنی نیز معمولاً کند می شود

جشن ها همچنین ترافیک را بدون اینکه مردم بلافاصله متوجه شوند کاهش می دهد.

نشستن بیشتر، رانندگی بیشتر، معاشرت بیشتر در داخل خانه و به طور کلی کمتر خواب است. حتی افرادی که به طور معمول فعال هستند معمولاً در طول هفته های تعطیل ورزش منظم را به طور کامل متوقف می کنند. این تغییر در نهایت به نتیجه می رسد.

جالب توجه است، توصیه های بهداشتی در مورد ورزش اخیراً کمتر افراطی شده است. اکنون تمرکز بیشتر بر روی ثبات و حرکت واقع بینانه است تا روی روال های شدید که به هر حال مردم نمی توانند آن را حفظ کنند. حتی چیزی به سادگی پیاده روی بعد از شام یا بیرون رفتن به مدت بیست دقیقه می تواند به هضم و انرژی بعد از وعده های غذایی سنگین کمک کند.

عادت های کوچک بهتر از برنامه های سفت و سخت در جشن ها زنده می مانند.

اکثر مردم بعد از تعطیلات نیازی به “تعمیرات” شدید ندارند

چیزی که تقریباً بعد از هر فصل تعطیلات اتفاق می افتد، میل ناگهانی به اصلاح بیش از حد است.

چند روز پرخوری با روندهای سم زدایی، حذف وعده های غذایی، یا رژیم های سختی که برای «رفع آسیب» طراحی شده اند، دنبال می شود. این معمولا باعث می شود افراد احساس بدتری داشته باشند. در واقع، ثبات، نه تنبیه، به بیشتر بدن کمک می کند تا بهبود یابد.

محدودیت های شدید متعاقباً به طور قابل توجهی کمتر از خواب کافی، نوشیدن آب کافی، خوردن وعده های غذایی متعادل و کاهش سرعت میان وعده های مداوم مفید هستند.

در هر صورت، هدف اکثر مردم خوردن یک وعده غذایی کامل در طول جشن ها نیست. آنها فقط می خواهند از گردهمایی های خانوادگی، سنت ها و غذاهای خوب لذت ببرند بدون اینکه وقتی همه چیز تمام شد احساس خستگی کامل کنند.

متصل شد