من ممکن است اشتباه کنم، اما احتمالاً زمان آن رسیده که آشپزخانه خود را شلوغ کنید. زیرا آشپزخانه اغلب مکانی است که بیشترین زمان را در آن می گذرانیم. برای جمع آوری، پرورش، کار و آرامش ممکن است نیاز به پاکسازی مکرر داشته باشد. به این فکر کنید که “به اندازه کافی” برای شما چه معنایی دارد وقتی در هر فضایی حرکت می کنید که تراکم آشپزخانه شما را رفع می کند.
فضای کار به جای تلاش برای انجام همه کارها به یکباره، کمتر احساس فشار می کند. و از آنجایی که همه ما در یک فضا با درهم ریختگی مواجه نمی شویم، ممکن است همه آنها برای شما مشکلی ایجاد نکنند. بسته به اندازه خانواده، علاقه به آشپزی و سایر عوامل سبک زندگی برای همه متفاوت خواهد بود. وقت خود را صرف کنید و اگر ناامید شدید، این پنج ترفند بی نظم را بررسی کنید.
10 فضای آشپزخانه که احتمالا نیاز به تمیز کردن دارند
این اقلام آشپزخانه و قسمت های آشپزخانه خود را با سرعتی که برای شما مناسب است پاک کنید. یک فضا در روز ممکن است برای برخی کارساز باشد، یا اگر وقت و انرژی دارید می توانید همه آنها را در یک روز مرور کنید. در صورت امکان اقلام را اهدا یا بازیافت کنید. اگر در شروع کار مشکل دارید، این قوانین به روشن شدن همه چیز کمک می کند و می تواند به تعویق انداختن کار کمک کند.
1. کشوهای آشغال خود را تمیز کنید.
به هم ریختگی آشپزخانه ممکن است در کشوهای آشغال شما پنهان شده باشد. کشوی آشغال معمولاً جایی است که چیزهایی را که جایی برای خود ندارند قرار می دهید، اما بعد فراموش می کنید که چه چیزی در آنجا وجود دارد و چیزها واقعاً به زباله تبدیل می شوند. این چیزی است که من برای پاک کردن کشوهای آشغال توصیه می کنم. تا زمانی که آشغال ها را خالی کنید، ممکن است تصمیم بگیرید که دیگر به کشو برای آن نیاز ندارید.
2. میز آشپزخانه را تمیز کنید.
اگر میز آشپزخانه شما محل تخلیه پست، تکالیف و سایر چیزهایی است که مانع غذا خوردن در میز شما می شود، میز را منطقه ای بدون شلوغی اعلام کنید. پس از شلوغ کردن آشپزخانه، می خواهید زمان بیشتری را پشت میز آشپزخانه صرف کنید و از یک وعده غذایی خوشمزه، یک فنجان چای یا قهوه لذت ببرید.
3. شمارنده های خود را پاک کنید.
با ایجاد مکانی برای ساخت، آشپزخانه خود را شلوغ کنید. پیشخوان های آشپزخانه به سرعت آشفته می شوند. وسایل کوچک مانند مخلوط کن، توستر یا سرخ کن هیچ اشکالی ندارند، اما وسایلی را که استفاده نمی کنید رها کنید و آنهایی را که روزانه استفاده نمی کنید پنهان کنید. کانترهای شفاف تمیز کردن را آسان تر و پخت و پز را سرگرم کننده تر می کند.
4. وسایل تکراری آشپزخانه را پاک کنید.
از پیمانه‌ها و قاشق‌ها گرفته تا پوست‌کن‌ها، چوب پنبه‌بازها، همزن‌ها، قاشق‌های چوبی و کفگیر، ممکن است بیشتر از نیازتان داشته باشید. به نظر می رسد وسایل و ظروف آشپزخانه وقتی به آنها توجه نمی کنید چند برابر می شوند. به چیزهایی مانند قابلمه، تابه، کاسه مخلوط کردن و ظروف روزمره، لیوان ها و ظروف نگاه کنید. در برخی موارد ممکن است بیش از یک مورد بخواهید، اما با پنهان کردن همه موارد تکراری و اضافی برای مدتی، آنچه را که نیاز دارید به چالش بکشید. ببینید داشتن یک رنده پنیر یا بشقاب کافی برای سیر کردن خانواده‌تان چگونه است. اگر فقط برای موقعیت های خاص به وسایل اضافی نیاز دارید، آنها را در جایی دور از چشم نگه دارید تا جریان فعالیت های روزمره آشپزخانه خود را بهبود بخشد.
5. جلوی یخچال خود را تمیز کنید.
این تک کار به شما کمک زیادی در شلوغ کردن آشپزخانه می کند. همه چیز را از جلوی یخچال خارج کنید، حتی آثار هنری و تصاویر زیبای کودکان (فعلا). همه چیز را به مدت سی روز در یک جعبه یا پاکت بگذارید و ببینید چه احساسی دارید. حتی ممکن است متوجه نشوید که تا زمانی که از بین نرود متوجه آن نمی شوید. آیا دلتنگ می شوی آیا می خواهی دوباره همه چیز را نشان دهی، یا می خواهی کمتر نشان بدهی یا هیچ؟
6. ظروف نگهداری مواد غذایی (و درب).
آشپزخانه خود را در این قسمت با شروع هر گونه وسایل یتیم شلوغ کنید. می توانید به راحتی درپوش هایی را که ظرف مناسبی ندارند بیندازید. بعد، نیازهای ذخیره سازی خود را ارزیابی کنید. آیا به تعداد ظرف هایی که دارید نیاز دارید؟ این برای جعبه ها، شیشه ها، ظروف پلاستیکی و سایر وسایل نگهداری در آشپزخانه شما صدق می کند. کمتر معنایی ندارد، اما کوچک کردن می تواند به شما در ایجاد فضا کمک کند.
7. از شر چیزهایی که به سختی تمیز می شوند خلاص شوید.
اگر چیزهایی در آشپزخانه دارید که هرگز از آنها استفاده نمی کنید زیرا از تمیز کردن آنها خسته شده اید، آنها را رها کنید. با دانستن اینکه باید زمان بیشتری را صرف تمیز کردن آن کنید، کالا و استرس ناشی از آن را آزاد خواهید کرد. همانطور که آشپزخانه خود را شلوغ می کنید، نه تنها فضایی که ایجاد می کنید، بلکه زمان را نیز در نظر بگیرید. چیزهایی را نگه دارید که وقت شما را در آشپزخانه راحت تر و لذت بخش تر می کند. بذار بقیه برن
8. کابینت آشپزخانه پر از لیوان قهوه و بطری آب.
چه لیوان های قهوه شما روی قلاب آویزان شده باشند، چه در قفسه ها یا در یک کابینت مخفی شده باشند، آنها نوعی شلوغی خاص هستند. دادن یا خریدن آنها آسان است و رها کردن و رها کردن آنها سخت است. نکته خنده دار این است که مهم نیست چند فنجان دارید، احتمالاً یک فنجان مورد علاقه دارید و به سختی متوجه می شوید که بقیه فنجان ها رفته باشند. اگر از خلاص شدن از شر مواردی که هرگز استفاده نمی کنید احساس وحشت دارید، در عوض آنها را پنهان کنید. ببینید چقدر طول می کشد تا مجبور شوید یک فنجان قهوه را از یکی از ظروف نگهداری خود بیرون بیاورید. وقتی صحبت از تمیز کردن بطری های آب می شود، من همین توصیه را ارائه می کنم. مواردی را که واقعا استفاده می کنید نگه دارید و بقیه را از شر آنها خلاص کنید.
9. کابینت ادویه های خود را نازک کنید.
به نظر می رسد ادویه ها یک شبه جمع می شوند. کمد یا انباری را باز کنید، موجودی داشته باشید و فقط ادویه هایی را که استفاده می کنید نگه دارید. بقیه را رها کنید، یا آنهایی را که به ندرت استفاده می‌کنید در قسمت دیگری یا در انتهای مجموعه ادویه‌هایتان نگه دارید تا مجبور نباشید هر بار که آشپزی می‌کنید آنها را مرتب کنید. این کابینت ادویه من قبل و بعد از ویدیو است. احتمالاً فقط سه تا پنج ادویه وجود دارد که به طور مرتب استفاده می کنید و شاید هفت تا دوازده ادویه که مرتباً استفاده می کنید. اگر مثل من یک کلکسیونر ادویه هستید، ممکن است بیست تا پنجاه تا در کمدتان داشته باشید. که ممکن است به این معنی باشد که شما آنقدر زیاد دارید که نمی توانید آنهایی را که دوست دارید پیدا کنید. این موضوع در مورد وسایل داخل کمد نیز صدق می کند. وقتی آنها روی هم انباشته می شوند، نه تنها یافتن آنهایی را که به دنبال آنها هستید سخت می کند. همچنین ورود به کابینه را به طور کلی جذاب تر می کند. چه کسی مشتاقانه منتظر است که شام درست کند وقتی که پیدا کردن چیزی که نیاز دارید غیرممکن است؟
10. ببینید زیر سینک آشپزخانه چه چیزی وجود دارد.
کابینت های زیر سینک آشپزخانه شما ممکن است فضایی منظم و منظم باشد، یا ممکن است هیچ ایده ای در زیر آن نداشته باشید. معمولا این یکی یا دیگری است. آن فضای آشپزخانه را خالی کنید، آن را بشویید و تصمیم بگیرید که چه چیزی به آن تعلق دارد و چه چیزی نیست. به جای سرمایه گذاری در یک سیستم سازمانی گران قیمت، ببینید اگر اقلام کمتری در زیر سینک ذخیره کنید چه اتفاقی می افتد.
نکته اضافی برای لذت بردن از آشپزخانه نامرتب: از ظروف آشپزی لوکس استفاده کنید.
اگر مجموعه‌ای از ظروف خوب دارید که از یکی از اعضای خانواده منتقل شده است، یا غذاهای دیگری که استفاده نمی‌کنید (اما دوست دارید)، اهدا یا استفاده از آنها را در نظر بگیرید. به قول معروف «زندگی کوتاه است، از غذاهای شیک استفاده کنید».
شاید متوجه شده باشید که بهم ریختگی باعث جذب درهم و برهمی می شود و آرامش آرامش را جذب می کند. یک آشپزخانه بدون شلوغی شما را به احساس آرامش دعوت می کند و شاید حتی مشتاقانه منتظر آشپزی و معاشرت باشید. وقتی درهم و برهمی زیاد به نظر می رسد، تمرکز خود را بر روی احساسی که می خواهید فضا داشته باشید، تغییر دهید. آشپزخانه خود را مرتباً شلوغ کنید و متوجه آرامش بیشتر و به هم ریختگی کمتری خواهید شد، بنابراین در فضایی که زمان زیادی را در آن می گذرانید احساس آرامش بیشتری خواهید کرد.
